Special of the day

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INSALATA DI CARCIOFI E PARMIGIANO

신선한 아티초크과 파르미지아노 샐러드

TORTELLI ALL’ARAGOSTA  

주키니 호박과 비스크 소스를 곁들인 수제 랍스터 라비올리 

TARTARE CHIANTIGIANA

루꼴라와 페코리노 토스카노 치즈를 곁들인 소고기 타르타르 

PROSCIUTTO MELON

프로슈토 토스카노 및 로렌지니 멜론


CANNOLICCHI 

화이트 와인으로 요리한 맛조개   

COZZE ALLA MARINARA 

화이트 와인 소스로 요리한 이탈리아 홍합  

TONO ALL OLIO DI OLIVA

올리브 오일과 참다랑어 따뜻한 코코빈 셀리 팔리 바질 및 유자망 드레싱




GALLETTO RIPIENO

리코타 치즈와 근대, 소시지로 속을 채운 유기농 영계 구이 

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