Antipasti

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ANTIPASTO MISTO  

토스카나 스타터의 일일 선택


TONNATO ALLA FIORENTINA

크림 참치 소스 및 로스트 비프 카르파치오

PANZANELLA

토스카나 빵과 양파, 토마토, 샐러리, 오이 샐러드

PAPPA AL POMODORO 

토스카나 빵과 토마토 수프

INSALATA DI POLPO

따뜻한 문어와 감자 샐러드

CROSTINI AI FEGATINI

따뜻한 닭 간 파테를 곁들인 크로스티니

CAVOLO NERO E FARRO

블랙 케일과 스펠트, 올리브, 체리 토마토 샐러드

LA RIBOLLITA 

토스카나 빵과 야채, 블랙 케일, 콩 수프

TARTARE CHIANTIGIANA

루꼴라와 페코리노 토스카노 치즈를 곁들인 소고기 타르타르 

FETT' UNTA LARDO E CAVOLO

구운 빵, 볶은 블랙 케일, 콜로나타 라드

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