Antipasti
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ANTIPASTO MISTO
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토스카나 스타터의 일일 선택
TONNATO ALLA FIORENTINA
TONNATO ALLA FIORENTINA
크림 참치 소스 및 로스트 비프 카르파치오
PANZANELLA
PANZANELLA
토스카나 빵과 양파, 토마토, 샐러리, 오이 샐러드
PAPPA AL POMODORO
PAPPA AL POMODORO
토스카나 빵과 토마토 수프
INSALATA DI POLPO
INSALATA DI POLPO
따뜻한 문어와 감자 샐러드
CROSTINI AI FEGATINI
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따뜻한 닭 간 파테를 곁들인 크로스티니
CAVOLO NERO E FARRO
CAVOLO NERO E FARRO
블랙 케일과 스펠트, 올리브, 체리 토마토 샐러드
LA RIBOLLITA
LA RIBOLLITA
토스카나 빵과 야채, 블랙 케일, 콩 수프
TARTARE CHIANTIGIANA
TARTARE CHIANTIGIANA
루꼴라와 페코리노 토스카노 치즈를 곁들인 소고기 타르타르
FETT' UNTA LARDO E CAVOLO
FETT' UNTA LARDO E CAVOLO
구운 빵, 볶은 블랙 케일, 콜로나타 라드