Primi Piatti

MENU

PICI AL RAGU DI SALSICCIA

소시지와 포르치니 버섯 라구를 곁들인 피치 파스타 

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA

오징어를 곁들인 검정 오징어 먹물 리조또


GNOCCHI AL MOSCARDINI

아기 문어 리보르네제 스타일의 라구를 곁들인 홈메이드 감자 뇨키


TORTELLI DI PATATE SUL PAPERO 

이탈리아 오리 라구를 곁들인 홈메이드 감자 라비올리


GNUDI BURRO E SALVIA 

버터와 세이지 소스로 요리한 시금치 리코타 누디 만두 

GNUDI POMODORO E PECORINO 

토마토 소스와 페코리노 치즈를 곁들인 구운 시금치와 리코타 만두



PAPPARDELLE AL CINGHIALE

멧돼지 라구를 곁들인 파파르델레 파스타 

TIMBALLO DI TAGLIOLINI 

엔젤 헤어 탱발, 부드러운 달걀 노른자, 페코리노 치즈 소스와 신선한 트러플 

PICI NERI E GAMBERO ROSSO

마자라  붉은 생새우를 곁들인 수제 먹물 피치  

PICI AL TARUFO NERO 

신선한 블랙 트러플을 곁들인 피치 파스타  

Book a Table